蜆

♦享用時間：2017年5月16日

♦料理名稱：涼拌蜆

♦料理照：

♦海產簡介：

• 外型外觀：和蛤蜊很像，但是比較小。
• 生活習性：肉食：過濾水裡面的浮游生物
• 補撈方式：徒手

♦心得：蜆富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鉀、鋅，少量牛磺酸、維生素等成分，非常營養，而且有在養殖喔!

♦參考資料：

1.維基百科：蜆

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9C%86%E7%A7%91（檢索日期2017年6月8日）

2.YAHOO奇摩知識+：蜆要吃什麼東西?

https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090704000010KK01641（檢索日期2017年6月8日）

3.湧升海洋部落格：黃金蜆精

http://oceaninc.pixnet.net/blog/category/650935（檢索日期2017年6月8日）

4.【楊桃美食網】涼拌鹹蜆仔（檢索日期2017年6月8日）

5.(Choyce廚房) 黃金蜆精製作 蜆肉製作粥品超對味

https://choyce.tw/2015-05-12-5297/（檢索日期2017年6月8日）